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スカラジャニッキ 『武蔵野』×HATSUNEYA GARDENさんタイアップ決定

みなさま、こんにちは!

 

4/14(土)より全国に先駆けて川越スカラ座にて公開される、原村政樹監督『武蔵野〜江戸の循環農業が息づく〜』。

地元川越をはじめとする武蔵野地域で、落ち葉堆肥農法に取り組む農家の方々を描いたドキュメンタリー映画です。

 

本作を観たら必ず食べたくなるのが、登場する農家の方が作っている野菜。

原村監督が「本当に旨い」と絶賛する野菜をぜひ召し上がっていただきたい(そしてあわよくば自分も食べたい)と、当館すぐそばのレストラン、HATSUNEYA GARDENさんにご協力をお願いしたところ、すぐご快諾くださいました!

 

当館で本作をご覧になった方のみ、地元野菜を使った限定コースメニューをお召し上がりいただけます!

ぜひ映画と料理のマリアージュをお楽しみください。

 

 

『武蔵野〜江戸の循環農業が息づく〜』×HATSUNEYA GARDEN

映画と料理のマリアージュ

 

映画に登場した川越の農家・大木洋史さんの作った野菜を使った限定コースメニューがHATSUNEYA GARDENさんにてご賞味いただけます。

 

期間:

2018年4月14日(土)から5月31日(木)までの平日

※限定7食/日

 

対象:

川越スカラ座で映画『武蔵野』を有料鑑賞された方

※要半券

※映画を観た当日でなくても可

※HATSUNEYA GARDENさんご来店時に半券をご提示ください

 

お申し込み方法:

前日までにHATSUNEYA GARDENさんに電話予約(049-222-2300)

※レストランは火・日曜定休

 

メニュー:

●ランチ/11:30-14:30 L.O.

税込¥2,700
(限定7食・要予約)


・さくら鯛の炙り焼き 埼玉県川越 大木さんの作った筍を日本酒でブレゼにして

ナズナのお浸し 味噌のコンディモン


・せせらぎ豚のロースト ソースゼレス

埼玉県川越 大木さんの作った里芋のブレゼと小松菜のピューレ


・タルトシトロン 柑橘のデクリネゾン アールグレイのグラス


・パンとオリーブオイル


・コーヒーまたは紅茶

 

●ディナー/17:30-20:30 L.O.

税込¥4,600

(限定7食・要予約)

 

・さくら鯛の炙り焼き 埼玉県川越 大木さんの作った筍を日本酒でブレゼにして
ナズナのお浸し 味噌のコンディモン

 

・お野菜の温かいピューレスープ

 

・春さごしのポアレ ソースブールブランとタップナード

 

・せせらぎ豚のロースト ソースゼレス
埼玉県川越 大木さんの作った里芋のブレゼと小松菜のピューレ

 

・タルトシトロン 柑橘のデクリネゾン アールグレイのグラス

 

・パンとオリーブオイル

 

・コーヒーまたは紅茶
 

落ち葉堆肥農法によって丁寧に作られた野菜、ぜひこのチャンスにお召し上がりください。

 

| - | 15:04 | comments(0) | trackbacks(0) |
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